Tratamiento de purines
Los purines son los residuos líquidos producidos por el sector porcino. Pero, ¿cuál es su tratamiento?
Los purines son los estiércoles líquidos del sector porcino, compuestos por deyecciones, aguas de lavado y restos de alimentos. Las granjas intensivas emplean sistemas de limpieza en los que se utiliza el agua a presión para el arrastre de las deyecciones. Este sistema, que en un primer momento facilita considerablemente el manejo de los excrementos y aporta mejoras en las condiciones higiénicas y sanitarias de las granjas, tiene, por el contrario, la enorme desventaja del gran incremento del consumo de agua y de la complicación del manejo del purín.
Los malos olores y la emisión de gases de efecto invernadero son problemáticas conocidas en la gestión habitual de los purines. Además, el vertido de los purines excedentes da origen a graves contaminaciones del suelo, de las aguas superficiales y subálveas, provocando graves problemas ambientales en las zonas de alta concentración ganadera.
PROCESOS DE TRATAMIENTO DE PURINES:
- Aplicación directa como fertilizante: La problemática surge cuando las granjas que generan purines se convierten en explotaciones intensivas y con pocas tierras cultivables disponibles, o bien que se apliquen localmente dosis excesivas, limitando su efectividad como fertilizante por el exceso de nutrientes aplicado y provocando un impacto sobre el medio.
- Compostaje: sólo es una salida a la fracción sólida y, aunque la calidad del compost es buena, el sobrecoste que tiene esta alternativa en relación a otras sólo es justificable desde el punto de vista de los beneficios ambientales.
- Proceso biológico aerobio con eliminación de nutrientes: los resultados mejoran drásticamente si se combina el proceso aerobio con un sistema fisicoquímico. A pesar de que esta opción es eficaz técnicamente, no es la más competitiva económicamente ni la más sencilla en cuanto a explotación se refiere.
- Plantas de cogeneración de tratamientos de purines: el biogás generado puede ser utilizado como combustible para un proceso de secado del purín
